A nátrium-hidrogén-karbonát keverék?
A nátrium-hidrogén-karbonát keverék?

Videó: A nátrium-hidrogén-karbonát keverék?

Videó: A nátrium-hidrogén-karbonát keverék?
Videó: Properties of Materials - Baking Soda Mixture !! 2024, November
Anonim

Nátrium-hidrogén-karbonát használják a gyógyászatban (gyakran savlekötőként), élesztőként sütőben (ez „szódabikarbóna”), valamint a nátrium-karbonát , Na2CO3. A „sütőpor” a keverék főleg NaHCO3-ból áll.

Akkor a nátrium-hidrogén-karbonát vegyület vagy keverék?

Szódabikarbóna egy vegyület, mert olyan molekulákból áll, amelyek mindegyike azonos. Ennek kémiai képlete és kémiai neve nátrium-hidrogén-karbonát. (Egy régebbi elnevezési rendszer szerint nátrium-hidrogén-karbonátnak nevezték.) Az elemek és a vegyületek is tiszta anyagok, mindegyikük azonos részecskék.

Az is felmerülhet, hogy a nátrium-hidrogén-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát ugyanaz? A kombinációja nátrium és sav, nátrium-karbonát közismert nevén hamu szóda és mosás szóda . Közben, A nátrium-hidrogén-karbonát a nátrium-hidrogén-karbonát , amelynek kémiai képlete NaHCO3. Ez abból áll nátrium , hidrogén és savak. Szódabikarbóna népiesebben hívják szódabikarbóna.

Csak hát miből áll a nátrium-hidrogén-karbonát?

Szódabikarbóna (IUPAC név: nátrium-hidrogén-karbonát ), közismertebb nevén szódabikarbóna, egy kémiai vegyület, amelynek képlete NaHCO3. Ez egy só összeállított a nátrium kation (Na+) és a bikarbonát anion (HCO3). Szódabikarbóna fehér szilárd anyag, amely kristályos, de gyakran finom porként jelenik meg.

Miért adnak nátrium-hidrogén-karbonátot a keverékhez?

Nátrium-hidrogén-karbonát (más néven szódabikarbóna) egy erős konjugált bázist (a hidrogén-karbonát ion). Egyszer be megoldás , a sav protont adományoz (vagy hidrogén ion) a hidrogén-karbonát ion, szénsavat képezve. A szénsav spontán bomlik szén-dioxiddá.

Ajánlott: