A koffein oldódik Naohban?
A koffein oldódik Naohban?

Videó: A koffein oldódik Naohban?

Videó: A koffein oldódik Naohban?
Videó: 🔵 Мы сделали рецепт кока-колы 1886 года - Глен и друзья готовят 2024, November
Anonim

Igen. Koffein által deprotonálódik nátrium-hidroxid . Ez kevésbé teszi oldódó vízben és így tovább oldódó szerves oldószerben. Így koffein etil-acetáttal extrahálható.

Továbbá, a koffein oldódik HCl-ben?

15 mg/ml). Koffein is oldódó vízben (kb. Oldhatóság vízben hígított sav hozzáadásával növeljük (pl. HCl vagy citromsav).

Másodszor, a koffein oldódik acetonban? Koffein egy szerves kémiai vegyület, egy alkaloid, a metil-xantin osztályba tartozik. Széles körben használják központi idegrendszeri (CNS) stimulánsként, formájában kávé.

Koffein.

Nevek
Oldhatóság acetonban 2 g/100 ml
Oldhatóság benzolban 1 g/100 ml
Oldhatóság kloroformban 18,2 g/100 ml
Oldhatóság dietil-éterben 0,2 g/100 ml

Ennek megfelelően miért használnak NaOH-t a koffein extrakciójában?

A szerves kivonat elsősorban koffein kis mennyiségű szennyeződéssel. Ezt az oldatot 10%-os vízzel mossuk. NaOH szennyeződések eltávolítására. Koffein vízben is oldódik, de a mosóoldat lúgos tartása révén minimalizálja a koffein elveszett, miközben maximalizálja a szennyeződések eltávolítását.

Miért oldódik a koffein szerves oldószerekben?

Koffein részben poláris. A két karbonilcsoport a nitrogén magányos elektronpárjával együtt nagymértékben növeli a molekula polaritását. És így, koffein van oldódó vízben és sarkiban egyaránt szerves oldószerek és lényegesen kevesebbet oldódó nem poláris oldószerekben17.

Ajánlott: