Hogyan keletkeznek a szabad gyökök?
Hogyan keletkeznek a szabad gyökök?

Videó: Hogyan keletkeznek a szabad gyökök?

Videó: Hogyan keletkeznek a szabad gyökök?
Videó: Hogyan lehet az öregedést lassítani, és hosszú minőségi életet élni? 2024, November
Anonim

Szabad radikálisok instabil molekulák, amelyek károsíthatják a szervezet sejtjeit. Ők forma amikor az atomok vagy molekulák elektronokat nyernek vagy veszítenek. Például, amikor a szervezet oxigént használ, létrehoz szabad radikálisok mint melléktermék és az általuk okozott kár szabad radikálisok "oxidatív stressznek" nevezik.

Hasonlóképpen, mik azok a szabad gyökök, hogyan keletkeznek?

Szabad gyökök képződnek amikor az egyik ezek Az elektronok közötti gyenge kötések megszakadnak, és páratlan számú elektron marad. Ez azt jelenti, hogy az elektron nincs párosítva, így kémiailag reaktív. Most megpróbál ellopni egy elektront egy szomszédos molekulától, hogy stabilizálja magát.

Hasonlóképpen, melyek a szabad gyökök példái? Két másik szabad gyökök példái a karbén molekula (:CH2), amely két lelógó kötést tartalmaz; és a szuperoxid-anion (•O−2), amely az oxigénmolekula (O2) egy extra elektronnal és egy lelógó kötéssel.

Egyszerűen, milyen élelmiszerek okoznak szabad gyököket?

Kerülje a magas glikémiás szintet élelmiszerek , vagy élelmiszerek amelyek gazdagok finomított szénhidrátokban és cukrokban. Nagyobb valószínűséggel generálnak szabad radikálisok . Korlátozza a feldolgozott húsokat, például a kolbászt, a szalonnát és a szalámit. Tartósítószereket tartalmaznak, ami a termeléshez vezet szabad radikálisok.

A szabad gyökök jók vagy rosszak?

Szabad radikálisok nem csak rossz A tudósok sokáig úgy vélték ezeket szabad radikálisok , amelyeket ROS-nak (reaktív oxigénfajtáknak) is neveznek, mint "károsítót" az elektrontámadásuk miatt. Időközben azonban azt tapasztalták, hogy ezeknek - megfelelő egyensúly mellett - jótékony hatásai is vannak.

Ajánlott: